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Mittagskarte nur an Sonn- und Feiertagen.
Zu allen Menüs servieren wir Ihnen Vorsuppe, Salat und Nachspeise
Suppen und Vorspeisen
Sauerländer Hochzeitssuppe
Mit Markklösschen und Eierstich
6,90 €
Cremesüppchen von Meeresfrüchten
Mit Sahnehaube
12,50 €
Ettaler Zwiebelsuppentöpfchen
Mit Croutons und Emmentalerkäse überbacken
7,50 €
Carpaccio von gekochtem Rindertafelspitz
auf Salatherzen,
Balsamico - Thunfischmarinade
Kapernäpfel und getrocknete Tomaten
11,50 €
Garnelen im Gemüsebett
mit Kirschtomaten und Basilikumpesto
14,50 €
Aus Fluss und Meer
Zanderfilet mit Kirschtomaten
Champignons und Kapern in Basilikumbutter,
Salatteller, Gratinkartoffeln
24,90 €
Filetschnitten vom Seelachs
mit Pfannengemüse und Zitronen
Salatteller, Gratinkartoffeln
21,90 €
Steak vom Wildlachs
In einer leckeren Sherrysosse mit Sonnentomaten,
Zuckerschoten und Zucchini, Salatteller,
Gratinkartoffeln
24,50 €
Mediterrane Scampipfanne
mit Gemüse - und Champignonblätter,
Kartoffelspalten, Cherryomaten,
Basilikumpesto, Bunter Salatteller
33,90 €
Steaks
Viktor Hugo
Angus - Rumpsteak an Calvados - Bearnaise
Mit Pfefferbeeren und Champignons,
Salatteller, Kartoffelplätzchen
30,90 €
Tiroler Rostbraten vom Angusrind
Rumpsteak mit Knusperbacon,
Pfeffersosse, Röstzwiebeln,
Salatteller und Bratkartoffeln
31,90 €
Steak Royal
Angus Rumpsteak mit Gambas
An Rosa Pfefferbeerensosse
mit Armagnac verfeinert
Bunter Salatteller,
Ofenkartoffel mit Schmand
33,90 €
Pfeffersteak vom Angusrinderrücken
Mit Kräuterbutter, Salatbeilage,
Ofenkartoffel mit Schmand
31,50 €
Angusrücken - Steak „ Spezial „
Zart rosa gebratenes Rumpsteak
Überbacken mit einer Champignon -
Kräuter - Kruste,
Balsamico - Zwiebelsosse,
Bunter Salatteller,
Kartoffelplätzchen
28,90 €
Aus Topf und Pfanne
Bratkartoffelbett
Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln
Röstzwiebeln, Pfeffersosse, Salatteller
18,50 €
Berliner Lendchen
an Pfefferbeerenrahmsosse
gebackene Zwiebelringe, Schmorapfel,
Backpflaume, Salat, Kartoffelplätzchen
23,90 €
Mozart - Topf
Lendchen mit Rahmchampignons,
Poulardenbrustfilet an Currysosse
Serviert auf Körnerspätzle,
Überbacken mit Goudakäse, Salatteller
Probierportion 17,90 €
22,50 €
Oma Thea‘s Bratkartoffelpfanne
kleines Rumpsteak, Zwiebelschnitzel
und Lendchen auf Bratkartoffeln,
Röstzwiebeln, Salatteller
24,50 €
Poulardenbrustfilet
in einer fruchtigen Currysosse,
Käsekruste, Salat, körnerspätzle
Probierportion 17,50 €
21,90 €
Sauerländer Ochsenbäckchen
Geschmort in einer Portweinsosse
Mit Wurzelgemüsen, Salatteller,
Gratinkartoffeln
23,90 €
zarter Wiener Tafelspitz
Mit Meerrettich - Gemüse - Hollandaise
überbacken,
Salatteller, Gratinkartoffeln
21,90 €
Veggi
Überbackener Schafskäse
Mit Backofengemüse, getrockneten Tomaten
und Oliven, Salatteller
16,90 €
Vegetarischer Gemüsetopf
Frisches Gemüse, Champignons,
Kirschtomaten und Frischkäse - Tortellini
Salatteller
16,50 €
Sonnenblumen - Spätzle
Geröstete Sonnenblumenkerne
Mit Zwiebeln, Champignons
und hausgemachten Spätzle,
Champignonrahmsosse, Salatteller
16,90 €
Schweizer - Käse - Sahne - Spätzle
Mit Röstzwiebeln und Salatteller
16,50 €
Kulinarische Feinheiten
Bunte Salatauswahl
Mit Ofenkartoffel und Schmand
12,90 €
Griechischer Hähnchensalat
mit Fetakäse, Cherrytomaten,
Gurke, Oliven, Frühlingszwiebeln
Und Blattsalaten - fein garniert
15,50 €
Sauerländer Krüstchen
Schweineschnitzel auf Toast,
Champignonrahm, Röstzwiebeln,
Spiegelei und Salatbeilage
17,90 €
Lendchen „ Försterin Art „
Mit frischen Champignons in Rahm,
Salatbeilage, Kartoffelplätzchen
22,50 €
Lendchen „ Orientalisch „
In fruchtiger,Currysosse
Salatbeilage, Kartoffelplätzchen
20,90 €
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